Proses Pembuatan Dan Penyajian Cookies Crispy Crackers Di Hotel Bumi Senyiur Samarinda --

Tujuan dari penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui proses pembuatan cookies, penyajian cookies serta perhitungan cost dalam pembuatan cookies. Yang dilakukan dengan menggunakan penelitian lapangan agar mengetahui secara pasti prosesnya. Berdasarkan laporan tugas akhir ini sehingga ditemukan satu resep kue kering yang penulis dapat mengambil kesimpulan bahwa membuat cookies tidak semudah yang kita bayangkan menciptakan resep baru dengan berbagai percobaan memang membutuhkan niat yang utuh untuk menciptakan sesuatu yang baru dan tetap berusaha.