Pengaruh penambahan pelarut metonal dan katalis KOH dalam proses hidrolisis ester geraniol menjadi geraniol pada minyak sereh (cymbopogon winterianus) --

Tanaman sereh wangi merupakan salah satu tanaman penghasil minyak atsiri yang mempunyai sebaran cukup luas diindonesia. Penelitian ini dilakukan untuk meningkatkan kadar geraniol pada minyak sereh dengan metode hidrolisisdan untuk mengethaui pengaruh penambahan konsentrasi KOH dan pelarut metanol terhadap proses hidrolisis ester geraniol menjadi geraiol.