MERANCANG DAN MODIFIKASI MESIN PENGGILING BUMBU BASAH DENGAN PENGGERAK MOTOR BENSIN KAPASITAS 90 KG/JAM --

ABSTRAK
Adapun tujuan perancangan dan pembuatan mesin penggiling bumbu adalah untuk
mengetahui bagaimana perancangan dan pembuatan mesin penggiling bumbu basah.
Untuk mengetahui bahan dan dimensi pada poros, pulley, sabuk, dan bantalan. Untuk
mengetahui besar produktivitas pada mesin penggiling bumbu basah. Metode
penelitian ini berisi waktu pelaksanaan, alat dan bahan, tahapan penelitian, prosedur
pembutan mesin penggiling bumbu basah, prosedur pengoprasian alat, jadwal
pelaksanaan, rincian anggaran biaya, dan diagram alir.Mesin penggiling bumbu basah
yang dirancang dalam penelitian ini mempunyai beberapa bagian utama yang
mendukung operasional kerjanya, yaitu motor penggerak, rangka , sabuk, pulley,
poros. Ukuran mesin yang dibuat mempunyai tinggi 110 cm, panjang 80 cm, lebar 40
cm dan dapat dipindah pindahkan tempat. Rancangan mesin ini menggunakan motor
bensin sebagai tenaga penggerak poros. Motor yang di pilih memiliki daya sebesar 5,5
Hp dengan putaran motor 3600 rpm. Dalam uji coba, motor penggerak mampu
berfungsi dengan baik dalam berbagai variasi kecepatan dan tidak ada kendala
fungsional Pada bahan dan dimensi poros diketahui daya motor sebesar 4,103 Kw
dengan putaran 3600 rpm dan kecepatan pulley sebesar 960 rpm dan daya rencananya
adalah 4,92 Kw dengan tegangan geser yang dijinkan 4 kg/mm2 sehingga torsinya
adalah 4991,75 kg.mm dengan diameter poros 21,22 mm. Pada bahan dan dimensi
sabuk dan pulley diketahui tipe sabuknya adalah tipe A dengan nomor nominal 39 inch
yang dimana sabuknya memiliki 2 kecepatan yaitu 18,46 m/s dan 5,9 m/s dengan
panjang keliling 991 mm dan jarak poros sepanjang 326,18 mm yang memiliki sudut
kontak 0,93 derajat dan jumlah sabuk sebanyak 2 buah. Pada bahan dan dimensi
bantalan diketahui jenis bantalannya adalah ball bearing dengan nomor P204 yang
dimana diameter lingkaran dalam 20 mm atau jari-jari 10 mm dan diameter lingkaran
luar 47 mm atau jari-jari 23,5 mm dengan kapasitas nominal dinamis sebesar 1000 kg
dan kapasitas nominal statis 635 kg, umur nominal bantalan dapat digunakan dalam
3,4 tahun. Data perencanaan perhitungan produktivitas yang di ketehui dalam
perencanaan mesin penggiling bumbu basah adalah 90 kg/jam
Kata kunci : dimensi, mesin penggiling, produktivitas
ABSTRACT
The purpose of designing and fabricating the wet spice grinding machine is to
determine the design and fabrication process of the machine. This includes identifying
the materials and dimensions for the shaft, pulley, belt, and bearing. Another objective
is to assess the productivity level of the wet spice grinding machine. The research
method includes the timeframe of the project, tools and materials used, research stages,
procedures for making the wet spice grinding machine, operational procedures,
schedule, detailed cost estimation, and flow diagram.The wet spice grinding machine
designed in this study consists of several main components that support its operational
function, namely the drive motor, frame, belt, pulley, and shaft. The machine's
dimensions are 110 cm in height, 80 cm in length, and 40 cm in width, making it
portable and easy to move around. The design incorporates a gasoline engine as the
power source for the shaft. The selected motor has a power output of 5.5 Hp with a
rotation speed of 3600 rpm. During the testing phase, the drive motor performed well
under various speed variations, without any functional issues. Regarding the materials
and dimensions of the shaft, it is known that the motor power is 4.103 Kw with a
rotation of 3600 rpm, and the pulley speed is 960 rpm. The planned power is 4.92 Kw,
with an allowable shear stress of 4 kg/mm², resulting in a torque of 4991.75 kg.mm and
a shaft diameter of 21.22 mm. Concerning the belt and pulley dimensions, it is known
that the belt type is type A with a nominal number of 39 inches. The belt has two speeds,
18.46 m/s and 5.9 m/s, with a circumference length of 991 mm and a distance between
shafts of 326.18 mm. The belt has a contact angle of 0.93 degrees, and there are two
belts used. As for the bearing dimensions, the bearing type is a ball bearing with the
number P204, where the inner circle diameter is 20 mm or a radius of 10 mm, and the
outer circle diameter is 47 mm or a radius of 23.5 mm. The nominal dynamic capacity
is 1000 kg, and the nominal static capacity is 635 kg. The nominal bearing life is
approximately 3.4 years. The planned productivity calculation data for the wet spice
grinding machine is 90 kg/hour.
Keywords: dimensions, grinding machine, productivity