MODIFIKASI MESIN PENGUPAS KELAPA MUDA MENGGUNAKAN MOTOR LISTRIK ½ HP KAPASITAS 30 BUTIR DALAM SATU JAM --

ABSTRAK
Berkembangnya teknologi khususnya pada bidang permesinan sangatlah pesat,
terutama bidang industri manufaktur. Di era globalisasi seperti sekarang dengan
perkembangan teknologi yang telah ada pada saat ini, manusia selalu berusaha
membuat inovasi baru untuk membuat pekerjaan manusia lebih efisien dan dapat
digunakan banyak orang. Dalam kehidupan sekarang, banyak alat bantu pengupas
atau pemotong kelapa yang dibuat untuk memudahkan kegiatan manusia dalam
melakukan pengupasan ataupun pemotongan, contohnya pisau, golok dan lain-
lain. Tetapi di era globalisasi sekarang belum banyak ditemukan alat bantu untuk
mengupas dan memotong kulit kelapa muda yang dapat disajikan langsung. Mesin
pengupas kelapa muda adalah mesin yang digunakan untuk membuat kupasan
pada kelapa muda sebelum disajikan. Pengupasan ini bertujuan untuk
mempercepat proses pengupasan dan membuat kelapa muda lebih dipandang serta
membuat peningkatan daya tarik pembeli. Meletakan kelapa pada poros spindel
kunci bagian kelapa dengan meurunkan datang penekan bagian atas kelapa,
pastikan kelapa dalam posisi aman dan tidak terlempar ketika proses pengupasan.
Langkah selanjutnya pengupasan bagian samping kelapa dengan memutar handel
untuk menggerakan pisau kearah kelapa, setelah pengupasan samping selesai
putar kembali handel untuk menjauhkan pisau dari kelapa. Langkah selanjutnya
pengupasan bagian atas kelapa dengan menurunkan pisau untuk membentuk
bagian atas kelapa, dengan menggerakan tuas handel untuk menurunkan pisau.
Langkah selanjutnya pengupasan bagian bawah kelapa dengan menggerakan pisau
dan menekannya hingga bagian bawah sabut terlepas. Mesin pengupas kelapa
yang dirancang ini mempunyai beberapa bagian utama yang mendukung
operasional kerjanya, yaitu rangka alat dan bagian rangka untuk mata pisaunya.
Ukuran mesin yang dibuat memiliki tinggi 80 cm, panjang 90 cm, lebar 50 cm.
Bahan-bahan teknik yang digunakan dalam perancangan alat diusahakan kokoh
dan mampu mendukung kinerja alat, namun juga perlu di perhatikan alat
pengupas kelapa tersebut harus menggunakan bahan-bahan yang stainless steel
agar tidak kotor atau berkarat krena harus steril.
Kata kunci : kelapa muda, alat pengupas kelapa,pisau
ABSTRACT
The development of technology, especially in the field of machinery, is very rapid,
especially in the manufacturing industry. In the current era of globalization with
technological developments that already exist at this time, humans are always
trying to make new innovations to make human work more efficient and can be
used by many people. In today's life, many coconut peeling or cutting tools are
made to facilitate human activities in peeling or cutting, for example knives,
machetes and others. But in the current era of globalization, there are not many
tools for peeling and cutting young coconut skin that can be served directly. A
young coconut peeling machine is a machine used to peel young coconuts before
serving. This stripping aims to speed up the stripping process and make young
coconuts more visible and increase the attractiveness of buyers. Put the coconut
on the spindle axis lock the coconut part by lowering the pressure coming from
the top of the coconut, make sure the coconut is in a safe position and not thrown
during the stripping process. The next step is to peel the side of the coconut by
turning the handle to move the knife towards the coconut. After stripping the side
is finished, turn the handle back to keep the knife away from the coconut. The next
step is to strip the top of the coconut by lowering the knife to form the top of the
coconut, by moving the handle lever to lower the knife. The next step is to strip the
bottom of the coconut by moving the knife and pressing it until the bottom of the
coir is released. This designed coconut peeling machine has several main parts
that support its work operations, namely the tool frame and the frame for the
blade. The size of the machine made is 80 cm high, 90 cm long, 50 cm wide. The
technical materials used in the design of the tool are sought to be sturdy and able
to support the performance of the tool, but it is also necessary to pay attention
that the coconut peeler must use stainless steel materials so that it does not get
dirty or rust because it must be sterile.
Keywords: young coconut, coconut peeler,knife