RANCANG BANGUN MESIN PENCUCI DAN PENGUPAS KULIT KENTANG --

ABSTRAK
Penelitian ini berjudul “Rancang Bangun Mesin Pencuci Dan Pengupas Kulit
Kentang” untuk memberikan inovasi bagi masyarakat dalam hal mengupas kulit
kentang menggunakan mesin. Tujuan penelitian ini, yaitu untuk merancang mesin
pencuci dan pengupas kulit kentang. Metode kuantitatif adalah metode yang di
gunakan, metode penelitian yang di dalamnya menggunakan banyak angka. Mulai
dari proses pengumpulan data hingga penafsirannya. Hasil dari penelitian ini
didapati mesin dapat melakukan pengupasan secara optimal pada kentang sebanyak
1 kg dan waktu yang di bututhkan selama 1 menit. Mesin pengupas kulit kentang
memiliki beberapa komponen yang dibuat yaitu pembuatan rangka mesin dari
bahan baja siku berfungsi sebagai dudukan tabung pengupas, dudukan motor listrik,
tombol on/off, bantalan, serta wadah penampung air. Tabung utama kami
menggunakan dandang steinless yang kami beli di toko perkakas, piring pengupas
dibuat dari plat baja yang di lapis amplas berfungsi membantu proses pengupasan.
Pembuatan tabung pengupas menggunakan plat ram lubang 5 mm berbahan
alumunium. Poros dibuat dari bahan baja untuk mentransmisiskan daya dari motor
listrik (1/4 HP, 1400 rpm) melalui puli dan sabuk, pembuatan penampung air dari
bahan plat besi berfungsi sebagai penampung air dan pompa celup yang digunakan
saat proses pengupasan berlangsung, pembuatan saluran buang dibuat dari bahan
plat besi dan berfungsi sebagai saluran air kotor pada saat proses pengupasan.
Kata kunci : Kentang, Motor Listrik, Pompa Air, Panc
ABSTRACT
This research is entitled "Design and Build a Potato Skin Washing and Peeling
Machine" to provide innovation for the community in terms of peeling potato skins
using machines. The purpose of this research is to design a machine for washing
and peeling potato skins. The quantitative method is the method used, a research
method that uses lots of numbers. Starting from the data collection process to its
interpretation. The results of this study found that the machine could optimally peel
1 kg of potatoes and the time needed was 1 minute. The potato skin peeler machine
has several components, namely the manufacture of the machine frame from elbow
steel which functions as a holder for the peeler tube, electric motor holder, on/off
button, bearings, and a water reservoir. Our main tube uses a boilersteinless which
we bought at a glassware shop, the peeler plate is made of a steel plate coated with
sandpaper which functions to assist the peeling process. The manufacture of the
peeler tube uses a ram plate with a 5 mm hole made of aluminum. The shaft is made
of steel to transmit power from the electric motor (1/4 HP, 1400 rpm) through
pulleys and belts, water reservoirs made of iron plate material function as water
reservoirs and submersible pumps used during the stripping process, exhaust ducts
are made of iron plate material and function as water channels dirty during the
stripping process.
Keywords : Pottato, Electric Motors, Water Pump, Boiler