Skripsi
#16683
SKRIPSI/JUR.TM.PS.Produksi dan Perawatan 025 MUH r 2023 ISBN: 19641108

Subjects:Teknik Mesin Penelitian

    RANCANG BANGUN DAN MODIFIKASI MESIN PENGGILING BUMBU BASAH DENGAN PENGGERAK MOTOR BENSIN KAPASITAS 30 KG/JAM --

    MUHAMMAD RESTU FAUZI / / /
    Samarinda 2023
    xv; 59 h; ilus; 29 cm Bahasa:Ind

    ABSTRAK
    Adapun tujuan perancangan dan pembuatan mesin penggiling bumbu adalah untuk
    mengetahui bagaimana perancangan dan pembuatan mesin penggiling bumbu
    basah. Untuk mengetahui bahan dan dimensi pada poros, pulley, sabuk, dan
    bantalan. Untuk mengetahui besar produktivitas pada mesin penggiling bumbu
    basah. Metode penelitian ini berisi waktu pelaksanaan, alat dan bahan, tahapan
    penelitian, prosedur pembutan mesin penggiling bumbu basah, prosedur
    pengoprasian alat, jadwal pelaksanaan, rincian anggaran biaya, dan diagram
    alir.Mesin penggiling bumbu basah yang dirancang dalam penelitian ini
    mempunyai beberapa bagian utama yang mendukung operasional kerjanya, yaitu
    motor penggerak, rangka , sabuk, pulley, poros. Ukuran mesin yang dibuat
    mempunyai tinggi 110 cm, panjang 80 cm, lebar 40 cm dan dapat dipindah
    pindahkan tempat. Rancangan mesin ini menggunakan motor bensin sebagai tenaga
    penggerak poros. Motor yang di pilih memiliki daya sebesar 6,5 Hp dengan putaran
    motor 3600 rpm. Dalam uji coba, motor penggerak mampu berfungsi dengan baik
    dalam berbagai variasi kecepatan dan tidak ada kendala fungsional Pada bahan dan
    dimensi poros diketahui daya motor sebesar 4,103 Kw dengan putaran 3600 rpm
    dan kecepatan pulley sebesar 960 rpm dan daya rencananya adalah 4,92 Kw dengan
    tegangan geser yang dijinkan 4 kg/mm2 sehingga torsinya adalah 4991,75 kg.mm
    dengan diameter poros 19,86 mm. Pada bahan dan dimensi sabuk dan pulley
    diketahui tipe sabuknya adalah tipe A dengan nomor nominal 39 inch yang dimana
    sabuknya memiliki 2 kecepatan yaitu 18,46 m/s dan 5,9 m/s dengan panjang
    keliling 991 mm dan jarak poros sepanjang 326,18 mm yang memiliki sudut kontak
    0,93 derajat dan jumlah sabuk sebanyak 2 buah. Pada bahan dan dimensi bantalan
    diketahui jenis bantalannya adalah ball bearing dengan nomor P204 yang dimana
    diameter lingkaran dalam 20 mm atau jari-jari 10 mm dan diameter lingkaran luar
    47 mm atau jari-jari 23,5 mm dengan kapasitas nominal dinamis sebesar 1000 kg
    dan kapasitas nominal statis 635 kg, umur nominal bantalan dapat digunakan dalam
    3,4 tahun. Data perencanaan perhitungan produktivitas yang di ketehui dalam
    perencanaan mesin penggiling bumbu basah adalah 90 kg/jam
    Kata kunci : dimensi, mesin penggiling, produktivitas
    viii
    ABSTRACT
    The purpose of designing and fabricating the wet spice grinding machine is to
    determine the design and fabrication process of the machine. This includes
    identifying the materials and dimensions for the shaft, pulley, belt, and bearing.
    Another objective is to assess the productivity level of the wet spice grinding
    machine. The research method includes the timeframe of the project, tools and
    materials used, research stages, procedures for making the wet spice grinding
    machine, operational procedures, schedule, detailed cost estimation, and flow
    diagram.The wet spice grinding machine designed in this study consists of several
    main components that support its operational function, namely the drive motor,
    frame, belt, pulley, and shaft. The machine's dimensions are 110 cm in height, 80
    cm in length, and 40 cm in width, making it portable and easy to move around. The
    design incorporates a gasoline engine as the power source for the shaft. The
    selected motor has a power output of 6.5 Hp with a rotation speed of 3600 rpm.
    During the testing phase, the drive motor performed well under various speed
    variations, without any functional issues. Regarding the materials and dimensions
    of the shaft, it is known that the motor power is 4.103 Kw with a rotation of 3600
    rpm, and the pulley speed is 960 rpm. The planned power is 4.92 Kw, with an
    allowable shear stress of 4 kg/mm², resulting in a torque of 4991.75 kg.mm and a
    shaft diameter of 19,86 mm. Concerning the belt and pulley dimensions, it is known
    that the belt type is type A with a nominal number of 39 inches. The belt has two
    speeds, 18.46 m/s and 5.9 m/s, with a circumference length of 991 mm and a
    distance between shafts of 326.18 mm. The belt has a contact angle of 0.93 degrees,
    and there are two belts used. As for the bearing dimensions, the bearing type is a
    ball bearing with the number P204, where the inner circle diameter is 20 mm or a
    radius of 10 mm, and the outer circle diameter is 47 mm or a radius of 23.5 mm.
    The nominal dynamic capacity is 1000 kg, and the nominal static capacity is 635
    kg. The nominal bearing life is approximately 3.4 years. The planned productivity
    calculation data for the wet spice grinding machine is 90 kg/hour.
    Keywords: dimensions, grinding machine, productivity