MODIFIKASI MESIN PENGUPAS KELAPA MUDA ½ HP KAPASITAS 30 BUTIR DALAM SATU JAM --

ABSTRAK
Berkembangnya teknologi khususnya pada bidang permesinan sangatlah pesat,
terutama bidang industri manufaktur. Di era globalisasi seperti sekarang dengan
perkembangan teknologi yang telah ada pada saat ini, manusia selalu berusaha
membuat inovasi baru untuk membuat pekerjaan manusia lebih efisien dan dapat
digunakan banyak orang. Dalam kehidupan sekarang, banyak alat bantu pengupas
atau pemotong kelapa yang dibuat untuk memudahkan kegiatan manusia dalam
melakukan pengupasan ataupun pemotongan, contohnya pisau, golok dan lain-lain.
Tetapi di era globalisasi sekarang belum banyak ditemukan alat bantu untuk
mengupas dan memotong kulit kelapa muda yang dapat disajikan langsung. Mesin
pengupas kelapa muda adalah mesin yang digunakan untuk membuat kupasan pada
kelapa muda sebelum disajikan. Pengupasan ini bertujuan untuk mempercepat
proses pengupasan dan membuat kelapa muda lebih dipandang serta membuat
peningkatan daya tarik pembeli. Meletakan kelapa pada poros spindel kunci bagian
kelapa dengan meurunkan datang penekan bagian atas kelapa, pastikan kelapa
dalam posisi aman dan tidak terlempar ketika proses pengupasan. Langkah
selanjutnya pengupasan bagian samping kelapa dengan memutar handel untuk
menggerakan pisau kearah kelapa, setelah pengupasan samping selesai putar
kembali handel untuk menjauhkan pisau dari kelapa. Langkah selanjutnya
pengupasan bagian atas kelapa dengan menurunkan pisau untuk membentuk bagian
atas kelapa, dengan menggerakan tuas handel untuk menurunkan pisau. Langkah
selanjutnya pengupasan bagian bawah kelapa dengan menggerakan pisau dan
menekannya hingga bagian bawah sabut terlepas. Mesin pengupas kelapa yang
dirancang ini mempunyai beberapa bagian utama yang mendukung operasional
kerjanya, yaitu rangka alat dan bagian rangka untuk mata pisaunya. Ukuran mesin
yang dibuat memiliki tinggi 80 cm, panjang 90 cm, lebar 50 cm. Bahan-bahan
teknik yang digunakan dalam perancangan alat diusahakan kokoh dan mampu
mendukung kinerja alat, namun juga perlu di perhatikan alat pengupas kelapa
tersebut harus menggunakan bahan-bahan yang stainless steel agar tidak kotor atau
berkarat krena harus steril.
ABSTRACT
The development of technology, especially in the field of machinery, is very rapid,
especially in the manufacturing industry. In the current era of globalization with
technological developments that already exist at this time, humans are always
trying to make new innovations to make human work more efficient and can be used
by many people. In today's life, many coconut peeling or cutting tools are made to
facilitate human activities in peeling or cutting, for example knives, machetes and
others. But in the current era of globalization, there are not many tools for peeling
and cutting young coconut skin that can be served directly. A young coconut peeling
machine is a machine used to peel young coconuts before serving. This stripping
aims to speed up the stripping process and make young coconuts more visible and
increase the attractiveness of buyers. Put the coconut on the spindle axis lock the
coconut part by lowering the pressure coming from the top of the coconut, make
sure the coconut is in a safe position and not thrown during the stripping process.
The next step is to peel the side of the coconut by turning the handle to move the
knife towards the coconut. After stripping the side is finished, turn the handle back
to keep the knife away from the coconut. The next step is to strip the top of the
coconut by lowering the knife to form the top of the coconut, by moving the handle
lever to lower the knife. The next step is to strip the bottom of the coconut by moving
the knife and pressing it until the bottom of the coir is released. This designed
coconut peeling machine has several main parts that support its work operations,
namely the tool frame and the frame for the blade. The size of the machine made is
80 cm high, 90 cm long, 50 cm wide. The technical materials used in the design of
the tool are sought to be sturdy and able to support the performance of the tool, but
it is also necessary to pay attention that the coconut peeler must use stainless steel
materials so that it does not get dirty or rust because it must be sterile.
Keywords: young coconut, coconut peeler,knife