Skripsi
#16594
SKRIPSI/JUR.TM.PS.PRODUKSI DAN PERAWATAN 077 TAS r 2022 ISBN:18 641 068

Subjects:Teknik mesin penelitian

    RANCANG BANGUN MESIN PENGOLAHAN DURIAN UNTUK MEMISAHKAN DAGING DAN BIJINYA --

    TASA RAMADHANI PUTRA / / /
    SAMARINDA 2022
    Viii; 175 h; ilus; 23 cm Bahasa:IND

    ABSTRAK
    Dalam pengembangan dan pembuatan mesin untuk memisahkan biji dari buah
    durian, penulis melakukan hal tersebut dengan dilatarbelakangi permasalahan
    pemisahan biji durian. Proses pemisahan isi serta biji buah durian masih memakai
    cara konvensional, yaitu dengan memakai keranjang berisi pelubang sambil ditekan
    menggunakan tangan. Cara ini bisa menyebabkan cedera di tangan. membutuhkan
    waktu yang usang serta pekerja lebih cepat lelah. Mesin pemisah daging durian
    dengan biji ini didesain buat mempermudah pengambilan daging durian tanpa
    memakai cara tradisional, pembuatan mesin pemisah daging dan biji durian ini
    melalui beberapa tahapan, dengan memulai observasi proses memisahkan daging
    dan biji durian, setelah itu melakukan perencanaan dan perhitungan yang akan
    dibutuhkan serta elemen-elemen mesin yang digunakan, kemudian dilanjutkan
    dengan pembuatan mesin pemisah daging dan biji durian. Hasil perancangan dan
    perhitungan alat, menggunakan poros S30C, diameter 25 mm, sabuk tipe-v A-27
    dengan jarak sumbu poros 250 mm, bantalan dengan nomor P205, jenis terbuka,
    dengan beban ekuivalen 10,51kg, faktor kecepatan 0,28 serta faktor umur 43,218
    dan umur nominal 1004/jam. Las yang digunakan yaitu SMAW pada rangka yang
    mampu menahan gaya 5.342 kg.
    Kata kunci: Mesin Pemisah, Biji Durian, Mempermudah Pemisahan
    xiii
    ABSTACT
    In the development and manufacture of machines to separate seeds from durian
    fruit, the author did this with the background of the problem of separating durian
    seeds. The process of separating the contents and seeds of durian fruit still uses the
    conventional method, namely by using a basket containing a hole while pressing it
    by hand. This method can cause injury to the hand. requires a long time and
    workers get tired more quickly. This durian meat and seed separator machine is
    designed to make it easier to take durian meat without using traditional methods,
    the manufacture of this durian meat and seed separator machine goes through
    several stages, by starting with observing the process of separating durian flesh
    and seeds, after that doing the planning and calculations that will be needed and
    the machine elements used, then proceed with the manufacture of a meat and durian
    seed separator machine. The results of the design and calculation of the tool, using
    the S30C shaft, diameter 25 mm, v-type belt A-27 with a shaft axis distance of 250
    mm, bearing number P205, open type, with an equivalent load of 10.51kg, speed
    factor 0.28 and factor age 43,218 and nominal age 1004/hour. The welding used is
    SMAW on a frame that is able to withstand a force of 5,342 kg.
    Keywords: Machine Separation, Durian Seeds, Easy Separation