“RANCANG BANGUN MESIN PEREBAH SAPI DENGAN KAPASITAS MAKSIMAL 500 KG” --

ABSTRAK
Ahmad Fauzi Khairullah, 2022. Rancang Bangun Mesin Perebah Sapi dangan
Kapasitas Maksimal 500 Kg. Dibawah bimbingan Ir. Alimuddin,MT, sebagai Pembimbing
I dan Agus Hariyanto,ST,.M.Eng sebagai Pembimbing II. Penyembelihan hewab kurban
rutin dilaksanakan setiap tahunnya oleh masyarakat Indonesia, hal ini menandakan bahwa
kebutuhan pelaksanaan kurban di masyarakat tetap tinggi. Namun nyatanya proses
penyembelihan hewan kurban masih dilakukan dengan cara yang tradisional dan
menggunakan tenaga manusia. Penelitian ini bertujuan agar memudahkan proses
mobilisasi dari sapi sebelum dan sesudah penyembelihan, memperhatikan aspek
kemudahan proses produksi, memperhatikan aspek keamanan dan kenyamanan dalam
penggunaan, serta kepraktisan dalam penggunaan. Mesin Perebah sapi adalah salah satu
mesin yang dapat digunakan untuk merebahkan sapi agar mempermudah proses
penyembelihan hewan. Proses menyembelihan sapi umumnya masih menggunakan cara
tradisional menggunakan tali sebagai alat bantu untuk membaringkan sapi. Dalam skripsi
ini penulis akan membuat sebuah mesin perebah sapi dimana penggunaannya lebih
mudah dan efisien digerakkan oleh mesin listrik yang diletakan di atas rangka dengan
menggunakan desain khusus. Hasil dari penelitaian menunjukkan bahwa merebahkan
sapi dengan Alat Perebah sapi lebih efisien dibandingkan dengan menggunakan tenaga
manusia. Hal ini menunjukkan bahwa Alat Perebah sapi telah didesain untuk
memubahkan penyembelihan hewan. Alat ini diharapkan dapat mempermudah dan
mempercepat proses penyembelihan hewan.
Kata kunci: Sapi, Kualitas Sapi, Kuantitas Sapi, Alat Perebah
viii
ABSTRACT
Ahmad Fauzi Khairullah, 2022. Design and Build a Cow Threshing Machine
with a Maximum Capacity of 500 Kg. Under the guidance of Ir. Alimuddin, MT, as
Supervisor I and Agus Hariyanto, ST, M.Eng as Supervisor II. The slaughter of sacrificial
animals is routinely carried out every year by the Indonesian people, this indicates that
the need for the implementation of sacrifices in the community remains high. However,
in fact the process of slaughtering sacrificial animals is still carried out in a traditional
way and using human power. This study aims to facilitate the mobilization process of
cattle before and after slaughter, pay attention to aspects of the ease of the production
process, pay attention to aspects of safety and comfort in use, and practicality in use. The
cow threshing machine is one of the machines that can be used to lay down cows in order
to facilitate the process of slaughtering animals. The process of slaughtering cows
generally still uses the traditional way of using a rope as a tool for laying the cow. In this
thesis the author will make a cow threshing machine where its use is easier and more
efficient, driven by an electric machine that is placed on a frame using a special design.
The results of the study show that laying down cows with a cow threshing device is more
efficient than using human power. This indicates that the bovine threshing device has
been designed to transform animal slaughter. This tool is expected to simplify and speed
up the process of slaughtering animals.
Keywords: Cow, Cow Quality, Cow Quantity, Falling Tool