RANCANG BANGUN MESIN EMPING JAGUNG DENGAN SISTEM ROLL PENGATUR --

ABSTRAK
Perkembangan teknologi mesin yang semakin memudahkan manusia untuk
mengerjakan sesuatu menjadi lebih mudah dan cepat, , mendorong dunia usaha
kecil menengah untuk mengembangkan usaha. Contoh usaha rumahan masyarakat
yang ada di sekitar adalah usaha pengolahan jagung, Pada saat ini pengolahan serta
penyajian jagung sebagai bahan makanan telah mengalami perkembangan,
misalnya nasi jagung, lepet jagung, marneng, emping jagung, berondong jagung.
Mesin emping jagung yang digunakan sampai saat ini masih mempunyai
kekurangan pada saat proses produksi. Salah satu kekuranganya yaitu emping
jagung yang sudah keluar dari roll masih ada yang lengket satu sama lainnya. Pada
perancangan ini akan merancang kembali mesin emping jagung yang sudah
menggunakan motor untuk menggerakkan roll pemipih tetapi pada proses
pemasukan biji jagungnya masih menggunakan tenaga manusia. Dalam
perancangan ini system mekanis mesin emping jagung sumber putarannya adalah
dari motor gear yang menggerakkan sabuk dan puli. Dengan memanfaatkan putaran
motor gear maka dapat menggerakkan roll pengatur yang nantinya berfungsi untuk
mengambil biji jagung dari bak penampung. Putaran motor yang konstan yang
menggerakkan roll pengatur dapat bekerja mengambil biji jagung secara kontinyu,
sehingga memberikan kemudahan dalam proses pemiihan biji jagung. Berdasarkan
analisis perancangan dengan sistem roll pengatur memberikan kemudahan dalam
proses kerja dan mampu memproduksi emping jagung hingga 121 kg/jam yang
sebelumnya 48 kg/jam.
Kata Kunci : emping jagung, pemipih, motor gear, roll prngatur, ban berjalan.
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada tuhan yang maha esa, karena aatas
berkat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
Skripsi yang berjudul “RANCANG BANGUN MESIN EMPING JAGUNG
DENGAN SYSTEM ROLL PENGATUR” dapat terselesaikan.
Skripsi ini merupakan salah satu persyaratan yang harus dipenuhi untuk
menyelesaikan jenjang pendidikan program S1 Terapan pada Jurusan Teknik Mesin
Politeknik Negeri Samarinda. Skripsi ini d