“RANCANG BANGUN MESIN PENGGILING KUNYIT DENGAN BLOWER PENGHISAP “ --

ABSTRAK

Teguh Eko Wicaksono, 2021. Rancang Bangun Mesin Penggiling Kunyit Dengan Blower Penghisap, di bawah bimbingan bapak samen lolongan ST.,MT, Program Studi D4 Teknik Mesin Produksi Dan Perawatan, Jurusan Teknik Mesin, Politeknik Negeri Samarinda. Kunyit merupakan salah satu jenis tanaman rempah-rempah yang mempunyai banyak manfaat di dalam bidang obat-obatan, bahan pewarna dan bahan baku makanan. Di zaman moderen ini manusia lebih menginginkan banyak hal menjadi lebih praktis, di lihat dari segi bisnis kunyit memiliki peluang yang menjanjikan jika di tekuni terutama dalam bumbu instan atau tepung kunyit dalam bentuk sachet. Tujuan yang ingin dicapai dari penelitian ini adalah bagaimana cara untuk mempermudah pembuatan kunyit bubuk dengan membuat alat penggiling kunyit menjadi bubuk dan mengetahui kapasitas produksi perjam yang di hasilkan. Pengujian dilakukan dengan membuat alat penggiling kunyit bubuk yang terdiri dari 6 bagian utama yaitu; mata penggiling kunyit, motor penggerak, rangka , corong input dan out put, blower hisap, tabung penampung kunyit bubuk. Dari hasil perhitungan dan percobaan alat yang telah di buat didapati hasil yaitu 58,5 Kg /jam kunyit bubuk yang di hasil kan pada mesin penggiling tersebut.

Kata kunci : Kunyit, penggilingan kunyit, hasil produksi