RANCANG BANGUN MESIN PENGUPAS KULIT KENTANG SECARA OTOMATIS DENGAN KAPASITAS 30 KG/JAM --Ed. 1

ABSTRAK
Risal Tonapa (16641071), Pembimbing 1 Samen Lolongan, ST,.MT,
Pembimbing 2 Simon Petrus, ST,.MT, Judul skripsi Rancang bangun mesin pengupas
Kulit Kentang secara otomatis dengan kapasitas 30Kg/Jam.
Latar belakang dari judul ini yaitu, untuk memberikan inovasi bagi masyarakat dalam
hal mengupasan kulit kentang dengan menggunakan mesin.
Tujuan dari penelitian ini, yaitu untuk merancang mesin pengupas kulit kentang
secara otomatis dengan kapasitas 30Kg/Jam.
Metode Kuantitatif adalah metode yang digunakan, metode ini fokus pada angka,
tabel, grafik, dan diagram untuk menampilkan hasil data atau informasi yang di
peroleh.
Hasil dari penelitian ini didapati mesin dapat melakukan pengupasan kulit kentang
secara otomatis dengan kapasitas 30 Kg/Jam
Mesin pengupas kulit kentang memiliki beberapa komponen yang dibuat yaitu
pembuatan rangka mesin dari bahan baja siku berfungsi sebagai dudukan tabung
mesin, dudukan motor listrik, tombol on off, timer switch, serta bantalan, pembuatan
tabung lupar dari bahan plat stainless berfungsi sebagai tabung utama, pembuatan
tabung pengupas dari bahan plat stainless berfungsi sebagai dinding gesek pada
proses pengupasan, pembuatan tutup tabung dari bahan stainsless dan mika befungsi
sebagai penutup tabung agar kentang tidak keluar pada saat proses pengupasan,
pembuatan piringan pendorong dari bahan plat besi berfungsi sebagai pendorong
pada saat proses pengupasan sehingga kentang dapat terkupas merata, , pembuatan
poros dari bahan besi untuk mentransmisikan daya dari motor listrik menggunakan
pully dan sabuk, , pembuatan penampung air dari bahan plat besi berfungsi sebagai
penampung air pada saat proses pengupasan, pembuatan saluran keluaran air dari
bahan pipa paralon dan berfungsi sebagai saluran keluar air pada saat proses
pengupasan.vi
ABSTRACT
Risal Tonapa (16641071), Advisor 1 Samen Lolongan, ST, .MT, Advisor 2
Simon Petrus, ST, .MT, Thesis title Design of Potato Skin Peeler Machine
automatically with a capacity of 30 Kg / Hour. The background of this title is, to
provide innovation for the community in terms of stripping the skin of potatoes by
using a machine. The purpose of this research is to design an automatic potato peeler
with a capacity of 30 kg / hour. Quantitative Method is a method used, this method
focuses on numbers, tables, graphs and diagrams to display the results of the data or
information obtained. The results of this study found that the machine can peel the
potato peel automatically with a capacity of 30 kg / hour.
Potato peeler machine has several components that are made, namely the
manufacture of the steel frame of the machine functions as an elbow steel tube holder,
electric motor holder, on off button, timer switch, and bearings, making lupar tubes
made of stainless plate function as the main tube, making Peeling tube made of
stainless plate serves as a friction wall in the stripping process, making the lid of the
tube from stainsless material and mica serves as a cover of the tube so that the
potatoes do not come out during the stripping process, the making of the booster plate
from the iron plate material serves as a booster during the stripping process so that
potatoes can be peeled evenly, making iron shafts to transmit power from electric
motors using pully and belts, making water storage from iron plate functions as a
water reservoir during the stripping process, making water output channels from
paralon pipe material and functioning as salu ran out of water during the stripping
process.